สารเสริม เอสพี (SP USA) สำหรับทำเค้ก 100 กรัม

ใช้ในขนมที่คีขึ้นฟูด้วยไข่ เช่น สปันจ์เค้ก ปุยฝ้าย สาลี่ ใช้ในปริมาณ 3.5-5% ของน้ำหนักแป้งโดยเติมลงไปพร้อมน้ำตาล ไข่ และน้ำ ช่วยลดเวลาการผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ช่วยให้เนื้อเค้กตั้งทิ้งไว้รออบได้ถึง3 ชั่วโมง ***